大家好 ，黄花花鱼感谢邀请，鱼干鱼干今天来为大家分享一下黄花鱼干的常做常家常做法的问题，以及和黄花鱼鱼干的法黄法家常做法的一些困惑，大家要是黄花花鱼还不太明白的话，也没有关系 ，鱼干鱼干因为接下来将为大家分享 ，常做常希望可以帮助到大家，法黄法解决大家的黄花花鱼问题，下面就开始吧！鱼干鱼干

本文目录

1. 干黄花鱼怎么做
2. 干大黄鱼怎么做好吃又简单家常的常做常
3. 腌制风干黄花鱼怎么做好吃

干黄花鱼怎么做

晒干的黄花鱼可以做蒸黄花鱼干 ，具体的法黄法做法步骤如下：

准备材料：干黄花鱼一条、辣椒两个、黄花花鱼葱姜蒜若干、鱼干鱼干生抽、常做常白醋、白糖 、料酒 、味精等 。

1 、准备食材。将干黄花鱼泡一泡，洗净
，沥干待用。

2 、将辣椒切丝 
，葱姜蒜等切成小块备用。

3 、把洗好的鱼干放在盘中，把切好的葱姜蒜以及辣椒丝放在鱼干上
。

4、将料酒 、白糖、味精、白醋、生抽一起调制好，然后倒在准备好的食材上。

5、上锅蒸2O分钟左右即可 。

干大黄鱼怎么做好吃又简单家常的

食材

黄鱼干250克

食用油50克

盐8克

葱15克

姜10克

蒜10克

酱油10克

干辣椒3克

鸡粉3克

料酒5克

方法/步骤

将黄鱼干洗干净，用温水泡两个小时左右
。

将鱼干切成大小适宜的小段备用 。

葱切成葱
 、干辣椒切段、姜 、蒜切沫备用。

鱼干内放入姜 、蒜沫、料酒盐
 、鸡粉后充分搅拌均匀装盘。

将入味的鱼段放入蒸锅大火节十五至二十分钟左右。

将食用油烧至七成热，放入干辣椒段后 ，迅速浇至鱼段上。

最后再撒上葱花 ，香喷喷的蒸黄鱼干就做好了。

腌制风干黄花鱼怎么做好吃

用料:

咸黄鱼干1条、葱姜若干，

辣椒5个、料酒1勺 ，

蒸鱼豉油1勺
、白糖适量，

盐适量。

做法步骤:

步骤1

葱姜、红辣椒切丝。

步骤2

鱼洗净去鳞和内脏，鱼身俩边各切四刀，鱼身和鱼肚涂抹一层盐腌制十分钟。

步骤3

锅内水烧开，把鱼放在盘中，切口处放几片姜 ，淋一大勺料酒、大火蒸10分钟。

步骤4

取出鱼盘，倒掉汤汁和姜片
，重新摆盘 ，在鱼身上撒葱丝和辣椒丝 、倒入蒸鱼豉油和少许白糖。

步骤5

锅内倒油、油开后浇到葱丝上即可
。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。